O prato apresentado no Festival 2021:

Truta - Narhô

Filé de truta das águas geladas da Serra Catarinense na cama de palmito pupunha, acompanhado de um delicioso purê de batata doce cultivada na zona rural de Tubarão.

Restaurante

Av. Marcolino Martins Cabral, 2525 - Vila Moema, Tubarão - SC, 88701-001