O prato apresentado no Festival 2021:

Porco Embriagado da Guarda

Pancetta marinada na cachaça de alambique e assada. Gemüse de batata, couve e lombo suíno defumado. Farofa de panko com bacon e de guarnição, couve dourada e purê de batata doce roxa.

 

 

Restaurante

Hotel Sandrini, Rua, Estr. Geral da Guarda, 9500 - Guarda Margem Direita, Tubarão - SC, 88702-704